Mięso a zdrowie. Badanie 135 tys. osób

[Sylwia]

https://vk.com/@clubsamup-mieso-a-zdrowie-badanie-135-tysiecy-osob

[Lothar.]

Trzeba się logować Serenko. 9 miesięcy nie jadłem mięsa i powrót był tragiczny, trzeba pamiętać że jak się zrobi taką przerwę to można nie powrócić do stanu poprzedniego. Jak po 40 się nie pije mleka 6 miesięcy, to często już się nie trawi laktozy. Na stałe. Ja odchorowałem ten powrót do mięsa, bardzo źle się czułem, a jak dziecko jadłem te tarte zupki >;) Nigdy więcej >;)

[Sylwia]

Rzeczywiście, na telefonie jest, a na kompie trzeba się logować.
Przekopiuję tekst:


Niedawno zaczęły się pojawiać wyniki jednego z najbardziej imponujących badań naukowych o żywieniu i zdrowiu ostatnich dziesięcioleci. Wnioski dotyczące mięsa są jednoznaczne – mięso nie szkodzi.

Co jest takiego imponującego i dlaczego to badanie jest takie ważne? Naukowcy postanowili przez co najmniej 10 lat obserwować wiele tysięcy osób z różnych krajów. Rekrutacja ochotników zaczęła się już w 2002 roku, a cały projekt rozpoczął się w 2009 na grupie 139.506 osób {1}.

Podczas ponad 10 lat obserwacji tej olbrzymiej grupy zebrano niesamowitą ilość danych – badani wypełniali różne kwestionariusze i odpowiadali na pytania. Dodatkowo co jakiś czas wykonywano im najprzeróżniejsze badania i oceniano stan zdrowia.

[Sylwia]

Obserwacje prowadzono w prawie 1000 miejscowości w 21 państwach, które były tak dobrane, by była tam reprezentacja krajów najbardziej rozwiniętych, rozwijających się oraz tych najbiedniejszych.

Takiej ogromnej liczby danych nie da się przedstawić w jednym opracowaniu, dlatego na ich podstawie powstało już (i pewnie powstanie w przyszłości) sporo publikacji poświęconym jakiemuś konkretnemu aspektowi.

Badanie, które chciałbym dziś opisać, starało się znaleźć zależności pomiędzy jedzeniem mięsa (w różnych stopniach przetworzenia) a śmiertelnością oraz chorobami serca.

[Sylwia]

Z wyciągniętych wniosków można zaznaczyć, że nie ma związku pomiędzy spożyciem tłuszczu (całkowitego, nasyconego, jednonienasyconego i wielonienasyconego) a ryzykiem chorób serca.

Warto też zwrócić uwagę na to, że naukowcy rozróżnili tłuszcze trans sztuczne (z fabryki) i naturalne (z krowy). Te przemysłowe tłuszcze trans korelują z wyższą śmiertelnością i chorobami układu krążenia, a te naturalne – obecne w mięsie przeżuwaczy (krowy, owce…) nie mają takiego efektu.

Ciekawe, co na to wszyscy dietetycy, lekarze i dziennikarze? Pewnie nic, bo oni są wyjątkowo odporni na wiedzę. Do swojej śmierci będą powtarzać brednie o mięsie i raku, cholesterolu, tłuszczu i zawale albo to, że kurczak dużo lepszy od wołowiny.

Co ciekawe, dietetycy wcale nie żyją dłużej niż przeciętni ludzie, a lekarze, szczególnie kardiolodzy, częściej umierają na zawał niż ich pacjenci 🙂

[Sylwia]

Masz wybór, możesz słuchać ładnej pani z telewizji albo starego lekarza i być grubym i chorym. Możesz też zaufać milionom lat naszej ewolucji i rzetelnemu badaniu 135 tysięcy osób. Co wybierzesz?

Źródła:

Teo K, Chow CK, Vaz M, Rangarajan S, Yusuf S; PURE Investigators-Writing Group. The Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE) study: examining the impact of societal influences on chronic noncommunicable diseases in low-, middle-, and high-income countries. Am Heart J. 2009 Jul;158(1):1-7.e1.
DOI/Crossref:

[Sylwia]

Chodzi o to, że wciskają nam na siłę, że mięso jest be, a pewni naukowcy powiedzieli: Sprawdzamy 🙂

[Biegnij Lola biegnij]

ZAWARTOŚCI USUNIĘTE

Autor usunął wiadomość.

[Amigoland]

Sylwia napisał/a

https://vk.com/@clubsamup-mieso-a-zdrowie-badanie-135-tysiecy-osob

Witaj Sarenko. Miałem w maju wątek na ten temat
http://magiczna-kawiarenka.358.s1.nabble.com/Odzyskaj-M-ODO-dzi-ki-tej-cz-steczce-td116101.html#a116121

[Amigoland]

Amigoland napisał/a

Sylwia napisał/a

https://vk.com/@clubsamup-mieso-a-zdrowie-badanie-135-tysiecy-osob

Witaj Sarenko. Miałem w maju wątek na ten temat
http://magiczna-kawiarenka.358.s1.nabble.com/Odzyskaj-M-ODO-dzi-ki-tej-cz-steczce-td116101.html#a116121

Od tamtej pory jem na śniadanie "Zwiebelwurst" Czyli mięso surowe w formie tatara +2 gotowane jajka. No nie zawsze, Ale przeważnie. Do tego łykam dziennie jedną tabletkę Karnozyny.

[Amigoland]

Właściwości karnozyny
Karnozyna wykazuje wiele pozytywnych właściwości wpływających na prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Wśród niektórych z nich możemy wyróżnić:

skutecznie niweluje procesy glikacji i utleniania białek

chroni przed występowaniem chorób Alzheimera i Parkinsona

powoduje obniżenie poziomu we krwi, przez co chroni przed cukrzycą typu 2

zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia katarakty

zmniejszając poziom oksydantów wspiera pracę nerek

jest chelatorem, co oznacza, że usuwa ciężkie metale z białek, DNA i lipidów

ma istotny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie mózgu

istnieje duże przypuszczenie, że prawidłowy poziom karnozyny może blokować występowanie przerzutów komórek nowotworowych

przyspiesza gojenie się ran

wpływa na regulację zwiększonego ciśnienia krwi

chroni przed chorobami krążenia

chroni przed zatruciem alkoholem, dlatego zalecana jest jej suplementacja przed i po spożywaniu większej dawki alkoholu

skutecznie chroni przed zaćmą a stosowanie kropel poprawia ostrość widzenia

Podsumowanie
Karnozynę można śmiało nazwać związkiem długowiecznego zdrowia. Badania wykazują jej istotny wpływ na działanie organizmu ludzkiego i procesów, które się w nim odbywają. Ponadto karnozyna chroni białka, lipidy, DNA i pośrednio organy ludzkie. Wskazuje się jednocześnie na bardzo duże blokowanie występowania chorób Alzheimera i Parkinsona oraz chorób z układem krążenia, które w dzisiejszych czasach są zmorą wielu ludzi. Karnozyna odpowiada również za wiele innych narządów począwszy od oczu, przez wątrobę, nerki, serce, mózg, na mechanicznej pracy kości kończąc.

Ilość karmozyny przyjmowana w sposób naturalny (z czerwonym mięsem) jest za mała, żeby zapewnić jej prawidłowy poziom w ludzkim ciele. Z tego powodu warto sięgać po suplementy zawierające ten środek.

[Biegnij Lola biegnij]

ZAWARTOŚCI USUNIĘTE

Autor usunął wiadomość.

[Amigoland]

Jak tam widzimy...Dużo obiecuje. Przetestuję na sobie rok. A potem się zobaczy

[Amigoland]

Biegnij Lola biegnij napisał/a

Dzisiaj dowiedziałam się sporo o włascicielu Dino, a własciwie o jego ojcu, który ma zakłady mięsne. Wiecie, że tam pracują u niego prawdziwe eskimosy z Izraela i robią mięsko koszerne. Mięsko koszerne robią jedynie z przednich połówek, bo dupy w sensie szynki jedzą goje. Te przednie części są długo nacierane solą, aż do momentu, kiedy mieso robi sie zupełnie białe bez grama krwi. Taka to "polska " firma he he he

W Polsce robi się dużo koszernego żarcia. Firma może i nie Polska, ale za to świniaki na pewno polskie Czyli polscy hodowcy zarabiają...
Cześć Ewka...

[Biegnij Lola biegnij]

ZAWARTOŚCI USUNIĘTE

Autor usunął wiadomość.

[Lothar.]

Sylwia napisał/a

Masz wybór, możesz słuchać ładnej pani z telewizji albo starego lekarza i być grubym i chorym. Możesz też zaufać milionom lat naszej ewolucji i rzetelnemu badaniu 135 tysięcy osób. Co wybierzesz?

Źródła:

Teo K, Chow CK, Vaz M, Rangarajan S, Yusuf S; PURE Investigators-Writing Group. The Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE) study: examining the impact of societal influences on chronic noncommunicable diseases in low-, middle-, and high-income countries. Am Heart J. 2009 Jul;158(1):1-7.e1.
DOI/Crossref:

Ostrożność i doświadczenie >;))) Jem mięso od dziecka i tak chyba zostanie. Ze względów etycznych zdecydowałem się na wegetarianizm, ale poległem w zimę przy bardzo ciężkich pracach i powróciłem do mięsa ale powrót był tragiczny >;)) Jestem sam w dużym domu i psy chcą się bawić a powinienem pracować >;)) Przynajmniej jest ciepło bo zmarzłem w podróży >;))

[Amigoland]

Biegnij Lola biegnij napisał/a

Amigoland napisał/a

Biegnij Lola biegnij napisał/a

Dzisiaj dowiedziałam się sporo o włascicielu Dino, a własciwie o jego ojcu, który ma zakłady mięsne. Wiecie, że tam pracują u niego prawdziwe eskimosy z Izraela i robią mięsko koszerne. Mięsko koszerne robią jedynie z przednich połówek, bo dupy w sensie szynki jedzą goje. Te przednie części są długo nacierane solą, aż do momentu, kiedy mieso robi sie zupełnie białe bez grama krwi. Taka to "polska " firma he he he

W Polsce robi się dużo koszernego żarcia. Firma może i nie Polska, ale za to świniaki na pewno polskie Czyli polscy hodowcy zarabiają...
Cześć Ewka...

Pa na te cuda! he he

https://www.facebook.com/watch?v=680776270484049

Oje...Sam łój

[Biegnij Lola biegnij]

ZAWARTOŚCI USUNIĘTE

Autor usunął wiadomość.

[Amigoland]

Lothar. napisał/a

Sylwia napisał/a

Masz wybór, możesz słuchać ładnej pani z telewizji albo starego lekarza i być grubym i chorym. Możesz też zaufać milionom lat naszej ewolucji i rzetelnemu badaniu 135 tysięcy osób. Co wybierzesz?

Źródła:

Teo K, Chow CK, Vaz M, Rangarajan S, Yusuf S; PURE Investigators-Writing Group. The Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE) study: examining the impact of societal influences on chronic noncommunicable diseases in low-, middle-, and high-income countries. Am Heart J. 2009 Jul;158(1):1-7.e1.
DOI/Crossref:

Ostrożność i doświadczenie >;))) Jem mięso od dziecka i tak chyba zostanie. Ze względów etycznych zdecydowałem się na wegetarianizm, ale poległem w zimę przy bardzo ciężkich pracach i powróciłem do mięsa ale powrót był tragiczny >;)) Jestem sam w dużym domu i psy chcą się bawić a powinienem pracować >;)) Przynajmniej jest ciepło bo zmarzłem w podróży >;))

Bo nasza wielka "fabryka chemiczna" działa na zlecenie. Analizuje rynek Czyli to co wrzucamy na ruszta i produkuje odpowiednie enzymy. Jak nie dostarczamy dłuższy czas tego co przeważnie jedliśmy, produkcja tych enzymów zanika. Co nie znaczy że "fabryka" o nich zapomina. Ma je gdzieś zakodowane. Tylko żeby znowu zacząć je produkować potrzebuje czasu, by połączyć odpowiednie komponenty i znowu się przestawić...Tak myślę. Podobnie jest z piciem wódki. To te enzymy na nią czekają i podpowiadają...Napij się, czekamy na robotęCześć Wojtek...

[Amigoland]

Biegnij Lola biegnij napisał/a

Amigoland napisał/a

Biegnij Lola biegnij napisał/a

Amigoland napisał/a

Biegnij Lola biegnij napisał/a

Dzisiaj dowiedziałam się sporo o włascicielu Dino, a własciwie o jego ojcu, który ma zakłady mięsne. Wiecie, że tam pracują u niego prawdziwe eskimosy z Izraela i robią mięsko koszerne. Mięsko koszerne robią jedynie z przednich połówek, bo dupy w sensie szynki jedzą goje. Te przednie części są długo nacierane solą, aż do momentu, kiedy mieso robi sie zupełnie białe bez grama krwi. Taka to "polska " firma he he he

W Polsce robi się dużo koszernego żarcia. Firma może i nie Polska, ale za to świniaki na pewno polskie Czyli polscy hodowcy zarabiają...
Cześć Ewka...

Pa na te cuda! he he

https://www.facebook.com/watch?v=680776270484049

Oje...Sam łój

Moja babcia mówiła, że podczas wojny jedli słoninę z cebula i to ich trzymało przy zyciu

Zgadza się Ewka. Poza tym , peklowaną słoninę, można było długo przechowywać, lodówki były na zewnątrz...