Pomysł na dynię.

[Wenus]

Jak macie jakieś ciekawe pomysły co można zrobić z dyni to poproszę. U Mamy tak obrodziło, że nie wiem co z tym zrobimy :) Na razie dostałam taką ze 40 kg ale już po problemie bo większość rozdałam :) Z reszty będzie zupa krem, pieczona w ziołach i słomka ma pikantno.  Ale tych dyń naliczyłam jeszcze   18 sztuk :)

[Amigoland]

Wenus napisał/a

Jak macie jakieś ciekawe pomysły co można zrobić z dyni to poproszę. U Mamy tak obrodziło, że nie wiem co z tym zrobimy :) Na razie dostałam taką ze 40 kg ale już po problemie bo większość rozdałam :) Z reszty będzie zupa krem, pieczona w ziołach i słomka ma pikantno.  Ale tych dyń naliczyłam jeszcze   18 sztuk :)

18? i wszystkie takie duże? Czy trochę mniejsze? Witaj Wenus

[Lothar.]

Jak ja bym zjadł takiej dyniowej zupy mlecznej >;))

ZUPA MLECZNA NA DYNI Z ZACIERKAMI

[Amigoland]

Placki z dyni

[Lothar.]

[Amigoland]

[Amigoland]

[michalina]

Wenus napisał/a

Jak macie jakieś ciekawe pomysły co można zrobić z dyni to poproszę. U Mamy tak obrodziło, że nie wiem co z tym zrobimy :) Na razie dostałam taką ze 40 kg ale już po problemie bo większość rozdałam :) Z reszty będzie zupa krem, pieczona w ziołach i słomka ma pikantno.  Ale tych dyń naliczyłam jeszcze   18 sztuk :)

Sorry Wenus ale nie mam pomysłu na dynię,może tylko na Halloween;))

[Lothar.]

A nie jedliście dyni w occie na słodko? To takie małe kuleczki wycinane łyżeczką, pikantne dodatki do mięs >;)

[Amigoland]

Lothar. napisał/a

A nie jedliście dyni w occie na słodko? To takie małe kuleczki wycinane łyżeczką, pikantne dodatki do mięs >;)

Chyba jadłem kiedyś, kupiłem w sklepie Całkiem niezłe...

[Wenus]

Różne są,mniejsze, mniej więcej takie same, ale są też i większe:)

[Wenus]

Lotek, byle nie mleczne.. nie cierpię, bleee .

[Lothar.]

Ja próbowałem takie domowe >;) Dużo w tym goździków bo dynia nie ma mocnego smaku i chyba wolę jednak gruszkę w occie, ale miało być o dyni >;)

[Lothar.]

Wenus napisał/a

Lotek, byle nie mleczne.. nie cierpię, bleee .

To taki smak z.... przedszkola >;PP Drugi to klopsy cielęce w sosie chrzanowym, nigdy już takich nie spotkałem, ile to lat a ja pamiętam >;))

[Amigoland]

Lothar. napisał/a

Wenus napisał/a

Lotek, byle nie mleczne.. nie cierpię, bleee .

To taki smak z.... przedszkola >;PP Drugi to klopsy cielęce w sosie chrzanowym, nigdy już takich nie spotkałem, ile to lat a ja pamiętam >;))

Też jadłem. No, niektórych smaków się nie zapomina

[Lothar.]

Kasza manna na mleku z grudami

[Wenus]

Pieczoną w piekarniku robiłam, tylko jeszcze na koniec posypalam żółtym serem. Wyszło pycha, śmiało można podać na obiad, sycące i zdrowe. Te placki z dyni też mogą być niezłe. Wypróbuję przy okazji drugiej dyni:)

 

[michalina]

Wenus napisał/a

Pieczoną w piekarniku robiłam, tylko jeszcze na koniec posypalam żółtym serem. Wyszło pycha, śmiało można podać na obiad, sycące i zdrowe. Te placki z dyni też mogą być niezłe. Wypróbuję przy okazji drugiej dyni:)

Wenus,dobrze wiedzieć;)Samą dynie podalaś czy cos jeszcze do tego,jakąś surówkę czy coś?
Jak długo piekłaś w tym piekarniku?

[Lothar.]

Kotlety dyniowe z kaszą jaglaną i szpinakiem.

    Kotlety
    Kasza jaglana
    Dynia
    Szpinak
    Przepisy fit
    Wegetariańskie

przyprawa curry
kurkuma
imbir

Wegetariańskie kotlety z dyni z dodatkiem kaszy jaglanej i szpinaku, doprawione imbirem i przyprawą curry.
Składniki
4 sztuki

    1/3 szklanki (80 ml) kaszy jaglanej
    300 g kawałek surowej dyni (waga nieobranej)
    2 łyżki oliwy extra vergine
    1 średnia cebula
    1 ząbek czosnku
    2 łyżeczki startego imbiru
    100 g szpinaku
    1 jajko**
    przyprawy: 1 łyżeczka curry w proszku, 1/2 łyżeczki kurkumy
    bułka tarta, masło klarowane lub olej kokosowy do smażenia

Dodaj notatkę
Przygotowanie

    Kaszę jaglaną ugotować* i ostudzić, następnie rozgnieść widelcem lub krótko zmiksować w rozdrabniaczu, przełożyć do miski.
    Dynię obrać i oczyścić z pestek. Miąższ zetrzeć na tarce. Cebulę pokroić w kosteczkę, czosnek zetrzeć na małej tarce.
    Na łyżce oliwy zeszklić cebulę, dodać starty czosnek i chwilę razem podsmażać. Dodać startą dynię, pozostałą łyżkę oliwy i mieszając smażyć przez ok. 2 minuty. Na koniec dodać drobno starty imbir, doprawić solą, curry w proszku i kurkumą, smażyć jeszcze przez chwilę.
    Dodać opłukany i osuszony szpinak, odstawić z patelni i przez chwilę mieszać aż szpinak zwiędnie. Przełożyć składniki do rozdrabniacza lub mini melaksera i przez chwilę miksować aż się trochę rozdrobnią. Jeśli nie mamy rozdrabniacza możemy posiekać składniki na desce.
    Przełożyć je do kaszy i wymieszać. Dodać jajko, 2 łyżki bułki tartej oraz sól. Wymieszać i uformować 4 kotlety, następnie obtoczyć je w bułce tartej i usmażyć (po ok. 3,5 minuty z każdej strony).

Propozycja podania

sos adżika / ajvar / guacamole / sałatka z awokado i pomidorów itp.
Wskazówki

* Jak ugotować kaszę jaglaną: porcję kaszy zalać 3x większą ilością zimnej wody lub bulionu i gotować na małym ogniu pod przykryciem aż do wchłonięcia się płynu (ok. 15 minut). Zostawić do ostudzenia pod przykryciem (dzięki czemu kasza pozostanie odpowiednio zwarta, kleista i kotleciki będą się łatwo formowały).

** Jeśli kasza będzie odpowiednio kleista (zob. wyżej) będzie można pominąć jajko (w wersji wegańskiej).

    Kotlety dyniowe z kaszą jaglaną i szpinakiem

[michalina]

Lothar. napisał/a

Kotlety dyniowe z kaszą jaglaną i szpinakiem.

    Kotlety
    Kasza jaglana
    Dynia
    Szpinak
    Przepisy fit
    Wegetariańskie

przyprawa curry
kurkuma
imbir

Wegetariańskie kotlety z dyni z dodatkiem kaszy jaglanej i szpinaku, doprawione imbirem i przyprawą curry.
Składniki
4 sztuki

    1/3 szklanki (80 ml) kaszy jaglanej
    300 g kawałek surowej dyni (waga nieobranej)
    2 łyżki oliwy extra vergine
    1 średnia cebula
    1 ząbek czosnku
    2 łyżeczki startego imbiru
    100 g szpinaku
    1 jajko**
    przyprawy: 1 łyżeczka curry w proszku, 1/2 łyżeczki kurkumy
    bułka tarta, masło klarowane lub olej kokosowy do smażenia

Dodaj notatkę
Przygotowanie

    Kaszę jaglaną ugotować* i ostudzić, następnie rozgnieść widelcem lub krótko zmiksować w rozdrabniaczu, przełożyć do miski.
    Dynię obrać i oczyścić z pestek. Miąższ zetrzeć na tarce. Cebulę pokroić w kosteczkę, czosnek zetrzeć na małej tarce.
    Na łyżce oliwy zeszklić cebulę, dodać starty czosnek i chwilę razem podsmażać. Dodać startą dynię, pozostałą łyżkę oliwy i mieszając smażyć przez ok. 2 minuty. Na koniec dodać drobno starty imbir, doprawić solą, curry w proszku i kurkumą, smażyć jeszcze przez chwilę.
    Dodać opłukany i osuszony szpinak, odstawić z patelni i przez chwilę mieszać aż szpinak zwiędnie. Przełożyć składniki do rozdrabniacza lub mini melaksera i przez chwilę miksować aż się trochę rozdrobnią. Jeśli nie mamy rozdrabniacza możemy posiekać składniki na desce.
    Przełożyć je do kaszy i wymieszać. Dodać jajko, 2 łyżki bułki tartej oraz sól. Wymieszać i uformować 4 kotlety, następnie obtoczyć je w bułce tartej i usmażyć (po ok. 3,5 minuty z każdej strony).

Propozycja podania

sos adżika / ajvar / guacamole / sałatka z awokado i pomidorów itp.
Wskazówki

* Jak ugotować kaszę jaglaną: porcję kaszy zalać 3x większą ilością zimnej wody lub bulionu i gotować na małym ogniu pod przykryciem aż do wchłonięcia się płynu (ok. 15 minut). Zostawić do ostudzenia pod przykryciem (dzięki czemu kasza pozostanie odpowiednio zwarta, kleista i kotleciki będą się łatwo formowały).

** Jeśli kasza będzie odpowiednio kleista (zob. wyżej) będzie można pominąć jajko (w wersji wegańskiej).

    Kotlety dyniowe z kaszą jaglaną i szpinakiem

He,he,u mnie by nikt nie tknał kaszy jaglanej ani szpinaku